| “隨州香稻”真香 |
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“隨州香稻濃香、細(xì)長、透明、軟彈、回甘悠長……” 9月9日晚，在湖北廣播電視臺(tái)《荊楚有好物》曾都專場演播間，主持人現(xiàn)場品嘗隨州香稻煮成的米飯后贊不絕口，湖北大自然米業(yè)有限公司帶來的“隨州香稻”產(chǎn)品隨即被瞬間秒空，并現(xiàn)場票選為曾都金牌好物排行榜榜首。
公司總經(jīng)理、隨州市稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長陳實(shí)介紹，隨州是始祖炎帝神農(nóng)“植五谷、嘗百草”的圣地，庫渠縱橫、塘堰棋布，四季分明、雨量充沛，土壤有機(jī)質(zhì)高，中稻灌漿期晝夜溫差大、時(shí)間比外地長10－15天，極有利于優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)養(yǎng)成，有著幾千年的水稻栽培史，早在明嘉靖年間就是貢米之鄉(xiāng)，清同治八年《隨州志》上就有種植香稻的記載。近年來，隨州市圍繞“現(xiàn)代農(nóng)港”建設(shè)，大力發(fā)展“兩香一油”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將糧油列為全市五大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一，加快“隨州香稻”產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。
香稻煮出來的米飯好吃，但是得來卻不容易，不僅需要一流的栽培技術(shù)，還需要一流的儲(chǔ)存和加工手段。為確保隨州香稻品質(zhì)，2021年，公司在曾都經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)投資1.6億元，建設(shè)年加工10萬噸優(yōu)質(zhì)大米自動(dòng)化生產(chǎn)線、日處理1000噸原糧清理中心、3萬噸的糧食低溫儲(chǔ)備倉等配套設(shè)施，并將逐步建成集大米生產(chǎn)、原糧檢驗(yàn)檢測、培訓(xùn)、放心糧油配送中心為一體的大型綜合稻米加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
走進(jìn)公司自動(dòng)化生產(chǎn)車間，只聽見機(jī)器轟鳴，經(jīng)過回旋旋振篩、流量秤、磁選機(jī)、谷糙分離機(jī)、碾米機(jī)、拋光機(jī)、色選機(jī)、篩選機(jī)、滾筒精選機(jī)、智能色選機(jī)等近20道工序后，一袋袋大米從機(jī)器末端流下生產(chǎn)線，全程不見裸露的稻谷和米粒。陳實(shí)介紹，新設(shè)備的投入使用，特別是現(xiàn)代化的低溫烘干和存儲(chǔ)設(shè)施，可保障稻米香味不散發(fā)，保持柔和、純正的口感。
生產(chǎn)抓得緊，源頭也很重要，公司還與種子企業(yè)、合作社、種糧大戶合作，開展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的訂單種植，從源頭上保證香稻品質(zhì)。新廠建有能容納200人的培訓(xùn)中心，可以常年開展種植技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶降低種植風(fēng)險(xiǎn)，提升種植效益。
從一個(gè)傳統(tǒng)的大米加工廠，一躍成為全省同行前列，陳實(shí)表示，將發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，堅(jiān)持市場導(dǎo)向，推動(dòng)隨州香稻產(chǎn)業(yè)從種植到銷售各環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，叫響隨州優(yōu)質(zhì)大米特別是“隨州香稻”品牌，助推“隨州香稻”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
圖文：張立
編輯：呂貞
審核：運(yùn)來
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